檸檬葉別名「卡菲爾萊姆」、「喇沙葉」、「泰國青檸」,原產於亞洲南部,目前中南半島、印尼、馬來西亞等地廣泛栽植。檸檬葉並非大家所熟悉常吃的檸檬葉子,而是黎檬或洋檸檬的葉子,許多泰國菜的湯品、沙拉、熱炒菜,常使用檸檬葉增加香氣。

 

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