許多人喜歡喝咖啡,但對咖啡的觀念卻不一定正確,

最近收到一封來自新光醫訊第98 / 營養師陳淑美的文章,覺得很棒,也反映出新光醫訊及營養師對刊物的用心,看一下這篇文章吧!

 

今天要來介紹〝咖啡新觀念〞的相關資訊。

 

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行,最常見的交際方式。絕太多數 的西方人將它視為日常生活的一部份;在台灣,特別是最近這幾年,一家家各式風格的咖啡店,如雨後春筍般出現於台北街頭,可見,咖啡文化已深植台北人的心。

 

咖啡的魅力,讓許多人留戀其中,除了品嚐一杯好喝的咖啡外,更增添了不少生活樂趣。

但是您知道嗎?享受一杯美味咖啡的同時,更對您的健康有意想不到的助益呢!

 

在你下回品嚐時,不妨對咖啡先有以下的健康認知。

 

抗憂鬱

少量的咖啡可使人精神振奮,心情愉快,紓解憂鬱的現象

 

控制體重

咖啡因能提高人體消耗熱量的速率,一項研究現100毫克的咖啡因(約1杯咖啡),可加速脂肪分解,能使人體的新陳代謝率,增加百分之三至四,增加熱能的消耗,適量飲用,有減重效果。

 

促進消化

咖啡因會刺激交感神經,提高胃液分泌,如果在飯後適量飲用,有助消化。

 

利尿

咖啡具利尿作用,可提高排尿量,因而使上廁所次數增加。

 

改善便秘

咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素,產生通便作用,可當快速通便劑。

 

降低患腸癌或直腸癌的機率

咖啡含有天然抗氧化物。

 

止痛

咖啡因做為一個藥品時,可以加強某些止痛劑的效果。  

 

增強身體敏捷度

咖啡因也有助於在運動時,使運動閥值隆低,增加身體的敏捷度,使運動員締造較好的成績。

 

降低得膽結石的機會

最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出,每天喝23杯咖啡者比起從不喝的人,平均得到膽結石的機會小了40﹪。


此外,咖啡所含的單寧酸,具有收斂性及止血、防臭的作用

 

※ 咖啡對身體的危害,※哪些人應該少喝咖啡? 當身體出現以下狀況或疾病時,應少喝咖啡

* 發育中的兒童

* 懷孕期間

* 正在授乳的婦女

* 老年人

* 空腹前(或飯前)

* 腹瀉者

* 胃酸過多的人

* 患有胃及十二指腸胃潰瘍者

* 患有腸道過敏症候群者

* 抽煙的人

* 喝酒之後

* 容易失眠的人

* 有精神方面疾病的人

* 正在服用鎮定劑的人

* 應限制鉀攝取的腎臟病患

 

咖啡的健康學問

醫界研究指出,每天喝咖啡最好的時間是:
春冬季的下午三至五時, 夏秋季的下午四至六時,因為這是人體最疲憊的時刻。

 

此外,要健康的享受咖啡美味,還須留意以下事項:           

1.每天喝五杯咖啡(每杯約150cc)以上咖啡,即容易造成上癮,

 危及身體健康。            

2.早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻,但須先吃早餐後,

  才能飲用,否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人,

  尤其應避免空腹喝咖啡。      

3.酒後不宜喝咖啡,否則會更刺激血管擴張、加快血液循環,

  增加心血管的負擔。       

4.喝了咖啡約十至十五分鐘,即有提神醒腦的作用,所以睡前不要

  喝咖啡,以免失眠。

5.勿喝太濃的咖啡,否則會使人變得急躁且理解力減弱。

  (心跳也會加速)

6.喝咖啡後,不能馬上抽煙,否則容易對心臟

  造成危害。           

7.服用抗生素和胃潰瘍治療藥物,不可同時喝咖啡!

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The Class 1965

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