The Class 1965

在中西醫藥一片回歸草本風潮中，薑皇室一種受到現代醫學及傳統醫學的雙方支持；且具有完整藥效，完全無副作用的「食材」，而中國人用它來養命、養性和治病。

其【薑】字「最強」之意，為中藥裡【上藥】等級。

薑黃的活性成分稱為薑黃素（Curcumin），自古以來一直被當做消炎藥使用至今。對於現代多種的文明病具有強大的醫療效果。

醫藥界偉大的成就與發現

1988年，Huang及Conney等人首度發現薑黃素（Curcumin）可以抑制動物皮膚癌的發生，其後有近一千三百餘篇的研究指出，薑黃素對人體的健康具有多種保健功效！

歐美與日本醫學界近二十年來致力於研究薑黃，發現薑黃對於風濕、糖尿病、高血壓、心、血管、乳房、子宮等疾病都有顯著的功效。即使令人聞之色變的癌症，薑黃也具有預防及改善功能。

印尼PT. N.M.早已發現薑黃的神奇功效並使用於醫療。30年前對於人類文明慢性疾病即透過臨床實驗，證實薑黃是醫學界的偉大發現。比起醫藥先驅歐美、日本，印尼一路領先數十年。印尼在薑黃研究及醫藥成就上，專業地位無可匹敵。

各界研究報告指出薑黃的主要功能

1.      具抗氧化功能，以延緩老化

紫外線是皮膚老化的元兇，紫外線會產生自由基，而造成肌膚中的膠原蛋白、彈力蛋白受損，使皮膚緊密度變差、保水性下降、無光澤且易產生皺紋。根據美國知名期刊（J. Am. Chem. Soc.）於1999年發表文獻指出，薑黃素本身可氧化維生素C及維生素E，表示薑黃素的抗氧化能力高於維生素C及維生素E等日常抗氧化劑。薑黃素的抗氧化力價，是維生素E的1.6倍，是黃酮類抗氧化劑的2.33倍，更是維生素C的2.75倍！正因為具有強效的抗氧化功能，能夠抵抗紫外線產生的自由基，進而可以達到皮膚抗老的作用，因此稱之【口服的皮膚保養品】。

2.      捕捉自由基，減少疾病威脅

自由基是許多慢性疾病及癌症形成的重要原因，同時也是使人體老化的元兇。人體細胞分子內的電子是兩兩成對的，若成對的電子中有個電子「脫軌」，成為奇數，這個分子就成了任意穿梭的「危險份子」，它就是「自由基」！

自由機會不斷破壞正常的細胞，使正常細胞變不正常，讓身體產生疾病。薑黃素可捕捉自由基，間接對多種癌症都有預防作用，因此更被稱為天然抗癌劑。

3.      增強體內防禦功能

South等人於1997年餵食兔子薑黃素進行實驗，發現兔子在5週後抗體數量明顯增加，顯示薑黃素具有增強體內防禦之功能。

4.      中和環境毒素入侵體內

紫外線輻射造成人體基因的突變，主要是由於紫外線會使人體產生SOS（unu C）而造成遺傳訊息錯誤，薑黃素能夠有效抑制umu C的誘導作用。

5.      具有腸胃保健功效，減緩慢性胃潰瘍相關症狀

胃潰瘍發生部位大多在胃小彎處（胃竇與胃體的交接處），成因是消化道部位受胃液腐蝕造成粘膜受損，而產生糜爛。根據Mukherjee研究指出，薑黃素可刺激胃分泌黏蛋白（Mucin），保護胃粘膜免於受損，尤其對於慢性胃潰瘍相當有效。

6.      抑制DNA之不正常增生，達到預防癌症功效

薑黃素對於多種癌症都有預防作用，包括皮膚癌、腸癌、胃癌、十二指腸癌、腎癌、攝護腺癌及口腔癌。

7.      具抗發炎功能

根據Satoskar等人針對薑黃素與NSAID（非類固醇抗發炎藥）進行雙盲實驗結果證實，兩者對於抗發炎效果並無顯著差異，但是薑黃素並無一般抗發炎藥的副作用。

8.      降低膽固醇

根據Soni及Kuttan於1992年發表報告陳述中，薑黃素可降低總膽固醇11.6%，提高DHL（好的膽固醇）29%，有助於預防心血管疾病的發生。

經科學證明的薑黃藥理效果

1.      強化作用：能夠強化心臟的收縮力。

2.      防止血栓的產生：促進血循，預防心血管阻塞。

3.      鎮痛、鎮靜作用：消除身體的病痛及興奮神經。

4.      胃腸內部的殺菌作用：強大的殺菌作用，能夠防止食物中毒的發生。

5.      健胃作用：使胃部健康，讓唾液中的消化酵素活化，促進消化增進食慾。

6.      抗潰瘍作用：使胃液的分泌正常，防止胃及十二指腸潰瘍發生。

7.      鎮吐作用：能防止噁心的發生，有效防治暈車、暈船。

8.      促進腸子的蠕動：提高腸道功能，幫助消化與吸收。

9.      發汗與解熱作用：提高新陳代謝，促進發汗，藉此達到解熱目的。

10.  鎮咳與祛痰作用：能改善感冒引起的咳嗽症狀。

11.  保溫作用：促進全身的血液循環，並改善「寒性體質」。

12.  解毒作用：食物解毒，以及防止腐敗等效果。

13.  抗菌作用：防止傷寒菌以及霍亂菌的繁殖。

14.  利膽汁分泌：有效分解脂肪及抑制酪氨酸霉活性，減低皮膚色斑形成。

15.  改善低血壓以及高血壓的作用：

低血壓 → 低血壓的人食用，由於升壓作用，會使低血壓升高至正常值。

高血壓 →血壓過高時，則能抑制血管收縮使血壓下降。

16.  能抑制大腸癌發作：

熱量攝取過多時，體內會分泌大量的膽汁（消化液）來消化過多熱量。這種膽汁形成的二次膽汁酸，會在大腸黏膜產生病變，引起癌細胞增生。

日本的森秀雄博士進行一次實驗，結果證實薑黃確實能抑制大腸癌發作。在罹癌的早期給予食用，可抑制致癌物在體內產生作用。並能夠抑制某種酵素的作用，而這種酵素能夠使致癌物的作用變成「治」癌。

17.  對肝臟的保健功效：

肝臟是身體最為複雜及重要的器官。薑黃素對身體經常疲倦者有顯著功效，可改善肝臟作用，使（SGPT & SGOT），保持正常比值。

本文引用自「康園國際事業股份有限公司」http://www.heaven-only.com/turmeric.asp