在中西醫藥一片回歸草本風潮中,薑皇室一種受到現代醫學及傳統醫學的雙方支持;且具有完整藥效,完全無副作用的「食材」,而中國人用它來養命、養性和治病。

其【薑】字「最強」之意,為中藥裡【上藥】等級。

薑黃的活性成分稱為薑黃素(Curcumin),自古以來一直被當做消炎藥使用至今。對於現代多種的文明病具有強大的醫療效果。

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醫藥界偉大的成就與發現

1988年,HuangConney等人首度發現薑黃素(Curcumin)可以抑制動物皮膚癌的發生,其後有近一千三百餘篇的研究指出,薑黃素對人體的健康具有多種保健功效!

歐美與日本醫學界近二十年來致力於研究薑黃,發現薑黃對於風濕、糖尿病、高血壓、心、血管、乳房、子宮等疾病都有顯著的功效。即使令人聞之色變的癌症,薑黃也具有預防及改善功能。

印尼PT. N.M.早已發現薑黃的神奇功效並使用於醫療。30年前對於人類文明慢性疾病即透過臨床實驗,證實薑黃是醫學界的偉大發現。比起醫藥先驅歐美、日本,印尼一路領先數十年。印尼在薑黃研究及醫藥成就上,專業地位無可匹敵。

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各界研究報告指出薑黃的主要功能

1.      具抗氧化功能,以延緩老化

紫外線是皮膚老化的元兇,紫外線會產生自由基,而造成肌膚中的膠原蛋白、彈力蛋白受損,使皮膚緊密度變差、保水性下降、無光澤且易產生皺紋。根據美國知名期刊(J. Am. Chem. Soc.)於1999年發表文獻指出,薑黃素本身可氧化維生素C及維生素E,表示薑黃素的抗氧化能力高於維生素C及維生素E等日常抗氧化劑。薑黃素的抗氧化力價,是維生素E1.6倍,是黃酮類抗氧化劑的2.33倍,更是維生素C2.75倍!正因為具有強效的抗氧化功能,能夠抵抗紫外線產生的自由基,進而可以達到皮膚抗老的作用,因此稱之【口服的皮膚保養品】。

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2.      捕捉自由基,減少疾病威脅

自由基是許多慢性疾病及癌症形成的重要原因,同時也是使人體老化的元兇。人體細胞分子內的電子是兩兩成對的,若成對的電子中有個電子「脫軌」,成為奇數,這個分子就成了任意穿梭的「危險份子」,它就是「自由基」!

自由機會不斷破壞正常的細胞,使正常細胞變不正常,讓身體產生疾病。薑黃素可捕捉自由基,間接對多種癌症都有預防作用,因此更被稱為天然抗癌劑

 

3.      增強體內防禦功能

South等人於1997年餵食兔子薑黃素進行實驗,發現兔子在5週後抗體數量明顯增加,顯示薑黃素具有增強體內防禦之功能。

 

4.      中和環境毒素入侵體內

紫外線輻射造成人體基因的突變,主要是由於紫外線會使人體產生SOSunu C)而造成遺傳訊息錯誤,薑黃素能夠有效抑制umu C的誘導作用。

 

5.      具有腸胃保健功效,減緩慢性胃潰瘍相關症狀

胃潰瘍發生部位大多在胃小彎處(胃竇與胃體的交接處),成因是消化道部位受胃液腐蝕造成粘膜受損,而產生糜爛。根據Mukherjee研究指出,薑黃素可刺激胃分泌黏蛋白(Mucin),保護胃粘膜免於受損,尤其對於慢性胃潰瘍相當有效。

 

6.      抑制DNA之不正常增生,達到預防癌症功效

薑黃素對於多種癌症都有預防作用,包括皮膚癌、腸癌、胃癌、十二指腸癌、腎癌、攝護腺癌及口腔癌。

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7.      具抗發炎功能

根據Satoskar等人針對薑黃素與NSAID(非類固醇抗發炎藥)進行雙盲實驗結果證實,兩者對於抗發炎效果並無顯著差異,但是薑黃素並無一般抗發炎藥的副作用。

 

8.      降低膽固醇

根據SoniKuttan1992年發表報告陳述中,薑黃素可降低總膽固醇11.6%,提高DHL(好的膽固醇)29%,有助於預防心血管疾病的發生。

 

經科學證明的薑黃藥理效果

1.      強化作用:能夠強化心臟的收縮力。

2.      防止血栓的產生:促進血循,預防心血管阻塞。

3.      鎮痛、鎮靜作用:消除身體的病痛及興奮神經。

4.      胃腸內部的殺菌作用:強大的殺菌作用,能夠防止食物中毒的發生。

5.      健胃作用:使胃部健康,讓唾液中的消化酵素活化,促進消化增進食慾。

6.      抗潰瘍作用:使胃液的分泌正常,防止胃及十二指腸潰瘍發生。

7.      鎮吐作用:能防止噁心的發生,有效防治暈車、暈船。

8.      促進腸子的蠕動:提高腸道功能,幫助消化與吸收。

9.      發汗與解熱作用:提高新陳代謝,促進發汗,藉此達到解熱目的。

10.  鎮咳與祛痰作用:能改善感冒引起的咳嗽症狀。

11.  保溫作用:促進全身的血液循環,並改善「寒性體質」。

12.  解毒作用:食物解毒,以及防止腐敗等效果。

13.  抗菌作用:防止傷寒菌以及霍亂菌的繁殖。

14.  利膽汁分泌:有效分解脂肪及抑制酪氨酸霉活性,減低皮膚色斑形成。

15.  改善低血壓以及高血壓的作用

低血壓 低血壓的人食用,由於升壓作用,會使低血壓升高至正常值。

高血壓 血壓過高時,則能抑制血管收縮使血壓下降。

16.  能抑制大腸癌發作

熱量攝取過多時,體內會分泌大量的膽汁(消化液)來消化過多熱量。這種膽汁形成的二次膽汁酸,會在大腸黏膜產生病變,引起癌細胞增生。

日本的森秀雄博士進行一次實驗,結果證實薑黃確實能抑制大腸癌發作。在罹癌的早期給予食用,可抑制致癌物在體內產生作用。並能夠抑制某種酵素的作用,而這種酵素能夠使致癌物的作用變成「治」癌。

17.  對肝臟的保健功效

肝臟是身體最為複雜及重要的器官。薑黃素對身體經常疲倦者有顯著功效,可改善肝臟作用,使(SGPT & SGOT),保持正常比值。

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本文引用自「康園國際事業股份有限公司」http://www.heaven-only.com/turmeric.asp

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The Class 1965

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  • 淯水則發
  • 孝順父母薑黃是你最好選擇的保健食品
  • 小草
  • 薑黃是很棒的食物!
    跟大家分享我吃薑黃的經驗

    尤其現代人有消化不良問題,血管問題,脾胃腸等問題

    都可以透過薑黃來幫助!
    http://com3196.pixnet.net/blog/post/111546223
  • 有在吃不丹天然紅薑黃的我
  • 薑黃的功效真的很多,我自己是吃來自不丹的薑黃,聽說擁有獨特的薑烯(Zingiberene)成分,是所有其他薑黃含量最高的,能促進新陳代謝。
    素食膠囊,不用擔心粉末弄髒身體

    素易購好像有在賣

    歡迎大家對身體有幫助
  • 不老美女
  • 謝謝各為分享薑黃經驗
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