「吃素可以減肥」、「吃素較吃葷不易生病」、「只要是蔬菜水果都多多益善」…，以上所述，在許多人的認知中都是理所當然的道理，但其實卻存在著極大的陷阱與迷思。
三總營養師林晏如表示，很多人都以為熱量都來自肉類，豆腐、豆干等素食卯起來吃都不會胖，但事實上，兩小格傳統豆腐、兩塊油豆腐及一塊五香豆干的熱量，都與半根雞腿相當，反而是同份量的雞肉或海鮮熱量較低。
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玻尿酸是目前最夯的保濕美容聖品，可以保持肌膚水嫩，不過天然的玻尿酸要價可不便宜，1公斤上看9萬元，導致現在市面上出現用高分子凝膠合成的假玻尿酸，魚目混珠賣給消費者，醫師表示，擦多了恐怕會過敏發炎。
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經常憋尿少喝水，小心尿路感染、膀胱炎上身！臨床發現，開會時間長的企業主管是憋尿高危險群，20~30歲的上班女郎因憋尿憋出病來、求診者也不在少數，醫師提醒，長期憋尿容易導致膀胱炎，膀胱與腎臟功能變差，尿路感染與結石機率也會增加，嚴重甚至還可能需要長期洗腎。(徐韻翔報導)
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輕度肥胖也可能受影響
最新研究顯示，腰部游泳圈太大圈，竟跟吸菸一樣都會使肺功能受損！對中廣型肥胖者來說，無疑又多了一項壞消息。研究者認為，未來也許光看腰圍粗細，就可能初步判斷肺功能好壞。
該項由法國國家衛生研究院發表在美國胸腔醫學會官方期刊的研究，樣本多達十二萬人，經比對其肺功能以及其人口屬性背景（年齡、性別）、吸菸史、飲酒史、BMI、腰圍等代謝指標，發現肺功能受損程度，竟與腹部肥胖為主的代謝症候群有關。
肥胖導致體內發炎加重
研究顯示，就算身體質量指數ＢＭＩ在正常範圍，輕度的腹部肥胖，就可能使得肺功能指數變差。雖然腹部肥胖與肺功能受損間的因果關係與機轉還不確定，但研究者推測，腹部脂肪組織涉及複雜的新陳代謝回饋循環，可能引發人體內部發炎，脂肪組織與體內促進發炎指標有關，而與抗發炎指標負相關，推測腹部肥胖可能導致全身系統性的發炎加重，進而間接傷及肺功能。
腹部脂肪被醫界認為是一種內分泌器官，可能會干擾人體內分泌，且與糖尿病、高血壓等心血管疾病有關，近年腰圍對疾病的影響，普遍被認為比ＢＭＩ數值更重要。
標準腰圍男90，女80公分
歐美國家將男性腰圍一百零二公分，女性八十八公分為標準，超過即為肥胖；台灣標準則是男性腰圍九十公分，女性腰圍八十公分。
〔記者王昶閔／自由時報／台北報導〕
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檸檬葉別名「卡菲爾萊姆」、「喇沙葉」、「泰國青檸」，原產於亞洲南部，目前中南半島、印尼、馬來西亞等地廣泛栽植。檸檬葉並非大家所熟悉常吃的檸檬葉子，而是黎檬或洋檸檬的葉子，許多泰國菜的湯品、沙拉、熱炒菜，常使用檸檬葉增加香氣。
檸檬葉、南薑、香茅是南洋料理中最常使用的3種調味料，檸檬葉具有特殊的強烈檸檬香味，或類似柑橘類的香味，與雞肉或魚類同煮有調味及去腥之效，這個味道不是其他調味料所能取代的。
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清理你的雜物，改變你的人生！ 如果是在清楚目標但不確定如何達成的情況下，將事物妥當加以整理，會產生相當的效用，然而有時候光是整理還不夠。如果你並不確定自己的方向，或者你只是單純認為該是時候調整職涯或人生的話，那麼整理的技巧未必會有幫助。
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科技的進步，增加了許多搜尋答案的捷徑，雖然省了時間，卻讓我們過於仰賴工具，停止動腦，等到非得靠自己思考時，才發現腦袋已經不靈光了。
日本
Globis管理學校講師船川淳志建議，想擺脫這種「思考僵硬」的毛病，可勤做
3種思考的柔軟操，活化大腦的運作。
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「工作來不及做完，今天又準備要加班了！」你常聽到這句話嗎？根據統計，台灣高達
9成的上班族都曾為工作而加班。或許有人會懷疑，「工作這麼多，不加班只會耽誤進度吧？」然而，抱持這種想法的人，真的有因為加班而減輕負擔嗎？日本商管名師夏川賀央告訴你「消滅來不及」的
4個技巧，徹底擺脫加班的惡夢。
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根據史丹福研究院（
Stanford Research Institute）的調查，員工的受雇多半是憑藉其專業知識及技術，被開除卻多是因為缺乏交際手腕和團隊相處能力。
報告更指出，要讓職場的升遷管道暢通，三分要靠「硬功夫」，七分則是靠「軟技巧」（
soft skill）。
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五月報稅季節即將來臨，雖然金融海嘯狂掃各業，但今
(98)年有不少報稅新制，對上班族而言算是利多消息，包括個人標準扣除額、薪資扣除額、身心障礙特別扣除額、教育學費四大扣除額一律提高，綜合所得稅課稅級距也隨著提高，如果上班族的收支狀況與去年相同，今年光是四大扣除額與課稅級距調高，就可為荷包省下不少稅金。
立法院通過「所得稅法修正草案」調高所得稅級距，今年五月報稅時，將一律適用新制。由於舊制的綜合所得稅級距已經適用十一年，隨著物價飆漲，
97年度的平均物價指數狂飆到
105.24，上漲幅度達到
10.3%，超過所得稅法規定的
10%調整門檻，課稅級距金額同時按照比率調高。
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