【大紀元11月7日報導】
（中央社香港六日路透電）日本科學家已創造出兩種合成版本的咖哩內薑黃素，具有更強大抗癌功效。
若干研究顯示，賦予咖哩獨特風味的薑黃中的黃色成份薑黃素，能抑制腫瘤，且攝取大量咖哩者可能較不容易罹患癌症，但薑黃素被消化後很快就喪失抗癌特性。
日本科學家在最新一期「分子癌症治療學」期刊發表的研究報告表示，他們已合成出兩種不同的薑黃素（GO-Y030和GO-Y031），且已証明較天然薑黃素更有效和更持久。
他們在罹患直腸癌的老鼠身上進行的研究顯示，合成薑黃素的功效更佳。
日本東北大學加齡醫學研究所副教授柴田表示，「我們的新合成薑黃素，大幅提升了抑制直腸癌細胞增殖的能力，較天然薑黃素高出三十倍。」
日本研究人員表示，如同天然薑黃素般，兩種合成薑黃素或許也能用來對抗其他癌症，例如胃癌、乳癌、胰臟癌和肺癌等。
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